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料理人の気まぐれブログ
by yoshihiro-suzuka
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電子決済始めました。

当店も皆様に愛されもうすぐ半世紀を迎えようとしています。
注文は電話、faxのみ。支払いも現金、振り込みのみと昭和のスタイルのまま
平成を乗り越えてきましたが、電子決済を令和3年より導入いたします。
電子決済始めました。_d0252664_16173732.jpg
皆様今後ともよろしくお願いいたします。



# by yoshihiro-suzuka | 2020-12-28 16:29 | 料理

忘年会、仕事納めの仕出し料理

今年はコロナ拡大を受け企業様、自治体様の忘年会、仕事納めの
仕出し料理のご注文をたくさんいただいております。
忘年会、仕事納めの仕出し料理_d0252664_18062239.jpg
会社で短時間の会食。
また地域の会合の後ご自宅に持って帰っていただくお弁当など
様々な用途に対応いたしております。
忘年会、仕事納めの仕出し料理_d0252664_18062503.jpg
ご注文お待ちいたしております。

http://yoshihiro-suzuka.jp/














# by yoshihiro-suzuka | 2020-12-15 18:16 | 御宴会

秋磯石鯛釣り…2020奈屋浦

遅くなりましたが、今季初めての石鯛釣りへ
場所はいつもの奈屋浦。
秋磯石鯛釣り…2020奈屋浦_d0252664_18365413.jpg
いつの間にか日の出の時間も遅くなりお客さんも少なかったので
日の出前に出船。黒島に乗りたかったのですが、波高く渡礁を断念。
対岸の見江島の磯に乗ります。
秋磯石鯛釣り…2020奈屋浦_d0252664_18365790.jpg
初めての磯ですが潮が通りいい感じ、海底を感じシモリに餌を置きます。
すぐに当たり。活性の良い当たりですぐに食い込みます。
秋磯石鯛釣り…2020奈屋浦_d0252664_18370209.jpg
40㎝を少し切る石垣です。
この後も当たり続け25㎝~40㎝の石垣を12枚。
30㎝以下はリリース。
秋磯石鯛釣り…2020奈屋浦_d0252664_18370648.jpg
本日の釣果石垣とおまけのアカハタ。
美味しくいただきました。










# by yoshihiro-suzuka | 2020-10-14 19:24 | 釣り

行楽弁当・・・2020秋

すっかり朝夕寒くなり秋本番です。
コロナ禍の中運動会、スポーツ大会、秋祭りと秋の行事が
行われるようになり少しホッとしています。
それに伴いお弁当の注文もたくさんいただいております。
行楽弁当・・・2020秋_d0252664_18364659.jpg
スポーツの秋美味しいお弁当を食べ、コロナに負けない体づくりを。

http://yoshihiro-suzuka.jp/


# by yoshihiro-suzuka | 2020-10-14 18:55 | お弁当

今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ

今年最後の大物釣りに錦ハローズさんへ。
まずはカジキを狙い熊野方面へトローリングです。
今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ_d0252664_19052234.jpg
水温、水色ともに良いのですが魚の気配がありません・・
熊野沖まで流すも無反応。
少し我慢し流し続けるとカツオとキハダのボイルが散発的に起こり始めます。
トローリングを続けるかキハダを追うか・・
今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ_d0252664_19052578.jpg
船長の判断でキハダを追います。
尾鷲沖まで追うと徐々にベイトが固まりだし少しづつナブラが大きくなります。
ボイルを予測しキャストするのですが、あと一歩届きません・・・年だね(-_-;)
二時間ほど粘った頃、突然その時は訪れます。
キャストしたルアーがボイルの中に吸い込まれ一発ヒット。
重みがかかったのを感じ鬼フッキング。
今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ_d0252664_18591021.jpg
久しぶりの大物の引きを楽しみます。
今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ_d0252664_18590558.jpg
強烈な突込みにも耐え上がってきたのは、
今年最後?の大物釣り・・・・錦ハローズ_d0252664_18590126.jpg
奇麗なキハダ。
ハローズさんでの記憶に残る一本となりました。

熊野灘のトローリング、大物釣りは錦ハローズさんで




# by yoshihiro-suzuka | 2020-09-22 19:58 | 釣り